界面新闻记者 | 李烨
界面新闻编辑 | 牙韩翔
麦当劳在中国的“金拱门”模式即将运行满8年。
8月1日，麦当劳中国发布了一份《金拱门八周年美好实践报告》，其中提到，在与中信资本联合体合作之后，其门店数量成长了3倍，超过7100家；增长速度由此前的一年开设新店200家左右，到如今的每年1000家。
今年，麦当劳中国还要把门店开到宁夏和青海，由此实现中国所有省级行政区的覆盖。2023年时，该品牌曾提出要在2028年开出一万家店，麦当劳中国首席执行官张家茵在8月1日对界面新闻表示，“目前的进度很满意。”
2017年，麦当劳宣布和中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作，成立金拱门（中国）有限公司（以下简称“金拱门”）， 金拱门则成为麦当劳未来20年在中国内地和中国香港地区的主特许经营商。2023年，麦当劳在金拱门的持股比例增至48%，而中信资本联合体继续持有52%股份，依然是金拱门的控股股东。
麦当劳中国在回顾“金拱门模式”时，用了“国际品牌+本地运营”来进行总结。
对于在中国市场发展的外资餐饮品牌来说，这或许是一个行之有效的运行方式。目前，同样是来自美国的连锁咖啡品牌星巴克也在寻求新的发展模式。
“正如大家所看到的，我们正在寻找拥有共同愿景和价值观的战略合作伙伴，正在对超过20个有强烈意愿的机构进行评估。我们对中国市场的信心与承诺不变，并希望保留中国业务相当比例的股权。”在该公司2025年第三季度财报说明会上，星巴克董事长兼CEO倪睿安说。
一定程度上，“金拱门”模式或许是这类品牌在中国发展的一个较优解。
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