近日，罗永浩吐槽西贝门店餐食是预制菜，菜品价格贵，让西贝餐饮公司陷入预制菜的舆论风波。随后，双方展开交锋，频登热搜，预制菜概念也备受关注。
Wind数据显示，A股预制菜概念共有31家企业，其中14家披露ESG（环境、社会和公司治理）相关报告（以下简称报告），披露率为45%。
中央财经大学绿色金融国际研究院（以下简称中财大绿金院）副院长施懿宸接受《每日经济新闻》记者微信采访时表示：“作为直接关联食品安全的赛道，唯有以更高标准、更严要求主动披露，方能以阳光化生产守护消费者‘舌尖上的信任’。”
披露率为45%，4家公布范围三
A股预制菜概念共有31家企业，其中14家披露ESG相关报告，披露率为45%。
预制菜概念上市公司ESG相关报告披露情况
数据来源：相关上市公司2024年度ESG相关报告
施懿宸认为预制菜概念股透明度仍有较大提升空间：“作为直接关联食品安全的赛道，唯有以更高标准、更严要求主动披露，方能以阳光化生产守护消费者‘舌尖上的信任’。”
相关上市公司关注的重点议题为“产品安全与质量”“供应链管理”“应对气候变化”等。从报告命名来看，有10家名称为“可持续发展报告”“ESG报告”等，仍有4家为“社会责任报告”。
每日经济新闻与中财大绿金院合作开发的“ESG行动派”数据平台显示，31家企业中，A级（包括A+、A、A-，其他等级同理）有9家，B级有9家，C级有8家，D级有5家，分布相对均匀。
环境保护方面，相关企业强调绿色包装及绿色储运。如头部企业金龙鱼（SZ300999）围绕多年打造的运力平台、多维智能信息管理系统，在“公路—铁路—水运”等多式联运模式、多温层多产线城市共配等方面，打造高效、环保的绿色物流生态。
新希望（SZ000876）则通过优选环境友好型包装材料，避免过度包装，减少包装废弃物的产生等行动，推动可持续包装转型。
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